прекрасные блинчики на десерт! детки и взрослые будут в восторге!

БЛИНЧИКИ БЕЗ МУКИ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

Тесто:

— 2 ст. л. овсяных отрубей, смолотых в муку

— 100 мл теплого молока низкой жирности

— 1 ст. л. натурального йогурта

— 1 ст. л. обезжиренного творога

— 1 ст. л. кукурузного крахмала

— 1 яйцо

— 1/2 ч. л. разрыхлителя

— 1 ч. л. оливкового масла

— Соль, стевия по вкусу

Начинка:

— 100 мл молока низкой жирности

— 1 ч. л. кукурузного крахмала

— 3 ст. л. мака

— Стевия по вкусу

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста взбить блендером. Подождать немного, пока отруби набухнут.

2. Выпекать на антипригарной сковороде на медленно-среднем огне с двух сторон.

Получается 2 больших блина.

3. Смешать все ингредиенты для начинки и варить на огне, помешивая, до загустения.
4. По окончании выложить начинку в блин, скрутить в трубочки и разрезать на порционные кусочки.